Le marché à San Remo : un éden pour les gourmets

Au cœur de la charmante ville italienne de San Remo, un trésor culinaire attend les gourmets. Le marché local, débordant de couleurs et de saveurs, offre une expérience sensorielle unique. Entre les étals de fruits frais, les poissons tout juste pêchés et les fromages affinés, chaque recoin regorge de produits authentiques.

L’ambiance animée, ponctuée par les échanges chaleureux entre vendeurs et clients, crée un cadre idyllique pour les amateurs de bonne cuisine. Les arômes envoûtants des herbes méditerranéennes et des pâtisseries artisanales rappellent la richesse gastronomique de cette région ensoleillée.

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Adresse, jours et horaires d’ouverture

Le marché de San Remo se trouve en plein cœur de la ville, offrant une vue imprenable sur la Méditerranée. Situé au Via Martiri della Libertà, 5, 18038 Sanremo, ce marché bihebdomadaire attire une foule dense de locaux et de touristes.

• Mardis : 8 h 30 à 13 h 30
• Samedis : 6 h 00 à 13 h 30

En période de forte affluence, le marché reste ouvert jusqu’à 14 h 00 les samedis. Vous y trouverez un large éventail de produits allant des fruits et légumes frais aux poissons tout juste pêchés, en passant par des fromages affinés et des herbes méditerranéennes.

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Le marché aux fleurs de San Remo, un autre joyau de la ville, se tient au Via Quinto Mansuino, 12, 18038 Sanremo. Il s’ouvre tous les lundis et mercredis de 6 heures à midi. Ce marché est une véritable institution pour les amateurs de fleurs, couvrant une surface totale de 120 000 mètres carrés et accueillant des grossistes venus d’Allemagne, de France et des États-Unis.

Ces marchés, ouverts tout au long de l’année, sont des rendez-vous incontournables pour quiconque souhaite explorer la richesse gastronomique et florale de San Remo.

Les trésors gastronomiques du marché de San Remo

Le marché couvert de San Remo est un véritable sanctuaire pour les passionnés de gastronomie. Ce marché, principalement alimentaire, propose une diversité de produits frais et locaux. Vous y trouverez :

• Fruits et légumes
• Charcuterie
• Produits de boucherie
• Pâtes fraîches
• Produits en conserve

Les étals regorgent de spécialités locales, telles que le Brandacujun, une savoureuse brandade de morue, et la Farinata, une galette à base de farine de pois chiches. Ces plats typiques de San Remo témoignent de la richesse culinaire de la région.

Plats emblématiques

Parmi les trésors gastronomiques, les Gamberi di Sanremo, des crevettes rouges locales, sont un mets de choix. Les Ravioli di borragine, farcis de bourrache, offrent une expérience gustative unique, tandis que la Sardenaira, une sorte de pizza à la sardine, ravit les amateurs de saveurs méditerranéennes.

Qualité et prix

Le marché est réputé pour la qualité et les prix compétitifs de ses produits. Les artisans locaux et les producteurs y vendent leurs meilleurs produits, souvent récoltés ou préparés le jour même. Les visiteurs peuvent y découvrir une palette de goûts et de couleurs, reflet de la diversité et de la richesse de la culture culinaire ligurienne.

Explorer les environs : activités et découvertes culinaires

Le marché de San Remo ne se limite pas à la vente de produits alimentaires. En parcourant les allées, vous découvrirez une multitude d’activités et de découvertes culinaires. Situé en plein cœur de la ville, le marché est bordé par la Méditerranée, offrant un cadre pittoresque pour une immersion totale dans la culture locale.

Adresse et horaires d’ouverture

• Marché de San Remo : Via Martiri della Libertà, 5, 18038 Sanremo
• Ouvert toute l’année, les mardis de 8 h 30 à 13 h 30 et les samedis de 6 h 00 à 13 h 30. En période de forte affluence, le marché reste ouvert les samedis jusqu’à 14 h 00.
• Marché aux fleurs de San Remo : Via Quinto Mansuino, 12, 18038 Sanremo
• Ouvert les lundis et mercredis de 6 h 00 à midi.

Périphérie et marchés voisins

À proximité du marché de San Remo, explorez le marché extérieur, autrefois renommé pour ses stands de cuirs et de maroquinerie authentiques. Aujourd’hui, il est envahi par des marchands de contrefaçons, mais il reste un lieu d’intérêt pour les curieux.

Non loin de San Remo, la ville de Vintimille, à la frontière franco-italienne, est une destination prisée pour ses marchés animés. Vintimille est facilement accessible depuis San Remo, offrant ainsi une opportunité de découvrir une autre facette de la culture régionale.

Marché aux fleurs de San Remo

Le marché aux fleurs de San Remo occupe une surface de 120 000 mètres carrés et joue un rôle fondamental dans la vente de fleurs en Italie. Ce marché accueille des grossistes venus d’Allemagne, de France et des États-Unis. Une visite s’impose pour apprécier la diversité et la beauté des fleurs locales, véritables joyaux de la région.